VPD-Tabelle: Sättigungsdefizit für Pflanzen berechnen

Ein guter VPD-Wert liegt je nach Wachstumsphase zwischen 0,4 und 1,6 kPa: Sämlinge und frisch umgetopfte Jungpflanzen fühlen sich bei 0,4 bis 0,8 kPa am wohlsten, kräftig wachsende Pflanzen in der vegetativen Phase bei 0,8 bis 1,2 kPa und Pflanzen in Blüte oder Fruchtbildung bei 1,2 bis 1,6 kPa.

Bei den Rechner-Voreinstellungen von 25 °C und 60 % Luftfeuchte ergibt sich ein VPD von 0,91 kPa – mitten im idealen Wachstumsbereich.

Unter 0,4 kPa ist die Transpiration zu gering und das Schimmelrisiko steigt, über 1,6 kPa drohen Trockenstress und geschlossene Spaltöffnungen.

Die Phasengrenzen sind Orientierungswerte nach Prenger und Ling (2001), keine scharfen Schwellen: Ein VPD von 0,79 kPa ist nicht automatisch schlechter als 0,81 kPa.

Geben Sie Ihre gemessene Temperatur und Luftfeuchte ein, um Ihren aktuellen VPD-Wert und die passende Phase direkt abzulesen.

Der VPD errechnet sich aus der Differenz zwischen dem Sättigungsdampfdruck an der Blattoberfläche und dem tatsächlichen Dampfdruck der Luft, beide nach der Magnus-Formel (WMO-Standardkoeffizienten a=17,27, b=237,3) berechnet.

Zuerst wird der Sättigungsdampfdruck für die Blatttemperatur bestimmt, dann für die Lufttemperatur; der tatsächliche Luftdampfdruck ergibt sich aus dem Sättigungsdampfdruck der Luft multipliziert mit der relativen Feuchte geteilt durch 100.

Bei 25 °C Lufttemperatur, 60 % Feuchte und einer Blatttemperatur-Differenz von −2 K (Standardwert, da Blätter durch Verdunstung meist kühler sind als die Luft) ergibt sich ein Sättigungsdampfdruck am Blatt von 2,809 kPa, ein Luft-Dampfdruck von 1,901 kPa und damit ein VPD von 0,91 kPa.

Tragen Sie Ihre gemessenen Werte in den Rechner ein, statt die Formel von Hand zu lösen – alle Zwischenschritte werden zusätzlich angezeigt.

Ein Infrarot-Thermometer verbessert die Genauigkeit, weil es die reale Blatttemperatur statt des Pauschalwerts liefert.

VPD steht für Vapor Pressure Deficit (Sättigungsdefizit) und wird in Kilopascal (kPa) angegeben, der Einheit für Druck.

Der Wert beschreibt, wie viel zusätzlicher Wasserdampf in die Luft passen würde, bevor sie bei der jeweiligen Temperatur vollständig gesättigt wäre – je höher der kPa-Wert, desto stärker der „Sog“, der Wasser aus den Blättern zieht.

Ein kPa entspricht 1.000 Pascal beziehungsweise rund einem Hundertstel des normalen Luftdrucks auf Meereshöhe.

Bei 25 °C und 60 % Luftfeuchte beträgt das VPD 0,91 kPa; bei 30 °C und nur 35 % Feuchte steigt es bereits auf 2,29 kPa, weil warme Luft deutlich mehr Feuchtigkeit aufnehmen könnte, als tatsächlich vorhanden ist.

Anders als Prozent-Luftfeuchte allein verbindet der kPa-Wert Temperatur und Feuchte in einer einzigen Kennzahl. Nutzen Sie den Rechner, um Ihre gemessenen Celsius- und Prozent-Werte direkt in kPa umzurechnen.

Um den VPD zu erhöhen und die Transpiration anzuregen, heben Sie die Temperatur an oder senken Sie die Luftfeuchte, etwa durch Lüften oder einen Entfeuchter.

Um den VPD zu senken und empfindliche Jungpflanzen zu schonen, befeuchten Sie die Luft oder senken die Temperatur durch Beschattung oder Abendlüftung.

Ein Beispiel aus dem Rechner: Bei 30 °C und 50 % Feuchte liegt das VPD bei 1,66 kPa und signalisiert Trockenstress; senken Sie die Temperatur auf 25 °C bei gleicher Feuchte, fällt der Wert auf rund 0,91 kPa in den Wachstumsbereich.

Nachts, wenn die Feuchte oft auf 85 bis 90 % steigt, kann das VPD bei 22 °C auf nahe 0 kPa fallen und Schimmel begünstigen – hier hilft ein Abluftventilator auf niedriger Stufe.

Eine Temperaturänderung um 5 Grad verschiebt den VPD oft ähnlich stark wie eine Feuchteänderung um 10 bis 15 Prozentpunkte. Betrachten Sie deshalb immer beide Stellschrauben gemeinsam, statt nur an der Feuchte zu drehen.

Nach der gängigen Einteilung von Prenger und Ling (2001) gelten fünf Bereiche: Unter 0,4 kPa ist die Luft fast gesättigt, was Schimmel und Grauschimmel begünstigt.

Zwischen 0,4 und 0,8 kPa liegt der Anzuchtbereich für Sämlinge und Stecklinge ohne voll entwickeltes Wurzelsystem. Der Wachstumsbereich von 0,8 bis 1,2 kPa passt zur vegetativen Phase mit gleichmäßiger Transpiration.

In Blüte und Fruchtbildung vertragen viele Kulturen 1,2 bis 1,6 kPa, weil die stärkere Transpiration den Nährstofftransport in die Früchte fördert.

Über 1,6 kPa droht Trockenstress, die Spaltöffnungen schließen sich und Photosynthese sowie Wachstum stagnieren.

Der Rechner zeigt die Phase automatisch zur eingegebenen Temperatur und Feuchte an und ergänzt eine Referenztabelle für acht Temperatur- und sechs Feuchtestufen.

Behandeln Sie die Grenzen als Orientierung, nicht als scharfe Schwellen zwischen gut und schlecht.

Pflanzenblätter sind durch die Verdunstung über die Spaltöffnungen normalerweise 1 bis 3 °C kühler als die umgebende Luft.

Da das VPD die Dampfdruckdifferenz zwischen Blattoberfläche und Luft beschreibt, muss der Sättigungsdampfdruck am Blatt aus der tatsächlichen Blatttemperatur berechnet werden, nicht aus der Lufttemperatur – sonst würde das Ergebnis die reale Transpirationsantrieb-Lücke verfälschen.

Der Rechner setzt als Vorgabe eine Differenz von −2 K an, einen für gut bewässerte Kulturen unter moderater Beleuchtung typischen Wert.

Bei Trockenstress und geschlossenen Spaltöffnungen kann die Differenz gegen null schrumpfen, unter starker Beleuchtung bei guter Wasserversorgung auch auf −3 bis −4 K anwachsen.

Wer ein Infrarot-Thermometer besitzt, misst die Blatttemperatur direkt und trägt die exakte Differenz ein, statt den Standardwert zu übernehmen. Im Freiland ohne direkte Sonneneinstrahlung liegt die Differenz meist nur bei etwa −1 K.

VPD und Taupunkt beschreiben beide das Verhältnis von Temperatur und Luftfeuchte, beantworten aber unterschiedliche Fragen.

Der VPD-Wert zeigt, wie stark die Transpiration der Pflanze angetrieben wird und ob Temperatur und Feuchte zur aktuellen Wachstumsphase passen.

Der Taupunkt dagegen nennt die Temperatur, bei der die Luft zu 100 % gesättigt wäre und sich Kondenswasser auf Oberflächen bildet.

Der Rechner gibt beide Werte gleichzeitig aus: Bei 25 °C und 60 % Feuchte liegt der Taupunkt bei 16,7 °C, während das VPD bei 0,91 kPa liegt.

Als Faustregel sollte die Blatttemperatur mindestens 2 Grad über dem Taupunkt bleiben, damit sich kein Wasserfilm bildet, der Pilzkrankheiten wie Botrytis begünstigt.

Prüfen Sie bei niedrigem VPD zusätzlich den Taupunkt, denn beide Warnsignale treten oft gemeinsam auf, etwa in kühlen, feuchten Nächten.

Die Referenztabelle zeigt VPD-Werte für acht Temperaturstufen von 18 bis 32 °C und sechs Feuchtestufen von 40 bis 90 %, berechnet mit der von Ihnen eingestellten Blatttemperatur-Differenz.

Suchen Sie die Zeile Ihrer aktuellen Temperatur und wandern Sie in der Zeile nach links oder rechts, bis der VPD-Wert in Ihren gewünschten Phasenbereich fällt.

Die Spaltenüberschrift zeigt dann die Ziel-Luftfeuchte, die Sie durch Lüften, Befeuchten oder Entfeuchten ansteuern sollten.

Bei 22 °C etwa sinkt das VPD von 1,28 kPa bei 40 % Feuchte auf 0 kPa bei 90 % Feuchte – die gesamte Spanne von Wachstumsphase bis Schimmelrisiko liegt auf derselben Temperaturzeile.

Ändern Sie die Blatttemperatur-Differenz, verschieben sich alle Werte der Tabelle gleichzeitig, weil der Sättigungsdampfdruck am Blatt dann bei einer anderen Temperatur berechnet wird.

Für den schnellen Überblick reicht die Standardeinstellung von −2 K.

Für die Grundmessung reicht ein digitales Thermo-Hygrometer, das Lufttemperatur und relative Feuchte gleichzeitig anzeigt und bereits für unter 15 Euro erhältlich ist.

Platzieren Sie es in Pflanzenhöhe, nicht in direkter Sonne oder am feuchten Boden, damit die Werte repräsentativ sind.

Für genauere Ergebnisse hilft ein Datenlogger, der Werte im Minutentakt speichert, denn das VPD schwankt über den Tag erheblich und liegt morgens oft unter 0,4 kPa, mittags dagegen über 1,2 kPa.

Ein Infrarot-Thermometer verbessert zusätzlich die Eingabe der Blatttemperatur-Differenz, weil es die reale Blatttemperatur berührungslos misst statt den Standardwert von −2 K zu übernehmen.

Tragen Sie Ihre gemessenen Werte direkt in den Rechner ein, um VPD, Taupunkt und Wachstumsphase in einem Schritt zu erhalten.

Wer mehrmals täglich kontrolliert, erkennt nächtliche Tiefstwerte unter 0,4 kPa am zuverlässigsten, die häufigste Ursache für Schimmelbefall.

Ein VPD von 0 kPa bedeutet, dass die Luft bei der eingegebenen Temperatur praktisch vollständig mit Wasserdampf gesättigt ist und keine Dampfdruckdifferenz zur Blattoberfläche mehr besteht.

Das tritt typischerweise bei hoher Luftfeuchte von 90 % oder mehr in Kombination mit kühlen Temperaturen auf: Bei 22 °C und 90 % Feuchte etwa berechnet der Rechner exakt 0,00 kPa.

In diesem Zustand kann die Pflanze kaum noch transpirieren, Nährstofftransport und Stoffwechsel stocken, und das Schimmel- und Botrytis-Risiko steigt deutlich, weil überschüssige Feuchtigkeit nicht mehr abgeführt wird.

Erhöhen Sie in diesem Fall die Temperatur oder senken Sie gezielt die Luftfeuchte durch Lüften oder einen Entfeuchter, bis der Wert wieder über 0,4 kPa steigt.

Ein VPD von 0 kPa über mehrere Tage hinweg ist ein klares Alarmsignal, das Sie nicht ignorieren sollten, auch wenn die Pflanzen äußerlich noch unauffällig wirken.